Business · 7 Min.
Firmenevent-Catering richtig planen
Vom Kick-off bis zur Weihnachtsfeier — so wird Ihr Firmenevent kulinarisch ein Erfolg.
Die Vier-Wochen-Regel
Buchen Sie Ihren Caterer mindestens vier Wochen vor dem Termin, in der Hochsaison von September bis Dezember besser acht bis zwölf Wochen. Gefragte Caterer sind an Freitagen und Samstagen oft Monate im Voraus ausgebucht.
Das richtige Format wählen
Kick-off und Workshop: Fingerfood und Getränke genügen. Ganztages-Seminar: Vormittags-Snack, Mittagessen und Nachmittagskaffee einplanen. Sommerfest: Grill oder Foodtrucks. Weihnachtsfeier: festliches Buffet oder Menü. Team-Building: ein Live-Cooking-Workshop, der zugleich das Programm ist.
Budget intern begründen
Catering für Firmenevents liegt üblicherweise bei 30 bis 60 Euro pro Person, Getränke und Service eingerechnet. Bei 100 Mitarbeitenden sind das 3.000 bis 6.000 Euro. Als Begründung tragen Mitarbeiterbindung und die Außenwirkung als Arbeitgeber; in den meisten Personalabteilungen gibt es dafür ein festes Budget.