Datenschutzerklärung

Sahler Digital Investments, Grabenstraße 5, 40213 Düsseldorf. Vertreten durch Jürgen Sahler.

Fragen zum Datenschutz beantwortet datenschutz@sahler.de.

Bei jedem Aufruf übermittelt Ihr Browser technische Angaben, die der Server kurzzeitig protokolliert: IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, Browsertyp und Betriebssystem. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; das berechtigte Interesse liegt im sicheren und störungsfreien Betrieb. Die Protokolle werden nach spätestens 7 Tagen gelöscht.

Diese Seite setzt keine Cookies und bindet kein Analyse- oder Werbewerkzeug ein. Es findet keine Reichweitenmessung statt, und deshalb gibt es hier auch kein Einwilligungsbanner.

Schriftarten, Bilder und Skripte werden ausschließlich von unserem eigenen Server ausgeliefert. Ihr Browser baut damit keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen Content-Delivery-Netz auf.

Wenn Sie eine Anfrage abschicken, verarbeiten wir die Angaben, die Sie gemacht haben: Anlass, Gästezahl, Termin, Ort, Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und, sofern angegeben, Ihre Telefonnummer.

Zweck ist die Bearbeitung Ihrer Anfrage und die Vermittlung an passende Cateringbetriebe. Diese Betriebe erhalten Ihre Angaben, um Ihnen ein Angebot machen zu können; sie sind für die weitere Verarbeitung eigenständig verantwortlich. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) sowie Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie im Formular erteilen und jederzeit für die Zukunft widerrufen können.

Für die technische Übermittlung nutzen wir einen von uns selbst betriebenen Dienst auf einem Server der Hetzner Online GmbH in Deutschland. Ihre Angaben werden dabei ausschließlich an diese Website übertragen; die Weitergabe an unseren Dienst erfolgt anschließend serverseitig. Eine Übermittlung in ein Drittland findet dabei nicht statt; ein externer Formulardienst ist nicht eingebunden. Ist der Dienst vorübergehend nicht erreichbar, wird Ihre Anfrage bis zu 24 Stunden lokal in Ihrem Browser zwischengespeichert und beim nächsten Seitenaufruf erneut gesendet; zusätzlich wird Ihnen unsere E-Mail-Adresse für den direkten Kontakt angezeigt. Diese Zwischenspeicherung ist für den von Ihnen angeforderten Versand unbedingt erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG) und dient keiner Analyse. Ihre Anfrage wird nach Abschluss der Bearbeitung gelöscht, spätestens nach Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.

Zusammen mit Ihrer Anfrage werden technische Angaben übermittelt und in unserer Benachrichtigungs-E-Mail festgehalten: Zeitpunkt des Eingangs, die Seite, von der die Anfrage abgeschickt wurde, Ihre IP-Adresse und die Kennung Ihres Browsers. Wir verwenden sie ausschließlich, um missbräuchliche Nutzung des Formulars (etwa automatisiertes Massenversenden) erkennen und nachweisen zu können. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Abwehr von Missbrauch). An einen vermittelten Cateringbetrieb werden diese technischen Angaben nicht weitergegeben.

Das Formular enthält ein für Sie unsichtbares Feld zur Erkennung automatisierter Einsendungen. Es speichert keine personenbezogenen Daten.

Auf der Seite „Für Caterer“ können Sie ein Profil anfragen. Erhobenwerden dabei der Name Ihres Betriebs, Ihr Vorname und Ihr Nachname, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Region und – sofern angegeben – Ihre Telefonnummer, Ihr Schwerpunkt und Ihre Nachricht.

Zweck ist die Prüfung und Bearbeitung Ihrer Anfrage sowie die Aufnahme in unser Portal. Diese Angaben werden nicht an Dritte weitergegeben; sie bleiben bei uns. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) sowie Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie im Formular erteilen und jederzeit für die Zukunft widerrufen können.

Für die Übermittlung, die technischen Angaben und die Löschung gilt dasselbe wie für die Anfrage über den Konfigurator, siehe oben.

Diese Seite wird auf einem Server der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, betrieben. Die Server stehen in Deutschland. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Wenden Sie sich dafür an datenschutz@sahler.de. Unabhängig davon steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu; zuständig ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen.

Diese Erklärung gilt seit dem 27. August 2026.