Nordlicht Catering
Frisch aus dem Norden
- Region
- Hamburg & Schleswig-Holstein
- Gäste
- 15–800
- Seit
- 2008
- Team
- 45+
Nordlicht Catering bringt norddeutsche Frische auf jede Veranstaltung. Bekannt für erstklassige Fisch- und Meeresfrüchte-Buffets, aber auch für deftige norddeutsche Klassiker. Nachhaltig und regional — mit eigenem Kräutergarten.
Leistungen
- Event- & Firmencatering
- Betriebsrestaurants
- Fisch- & Meeresfrüchte-Buffets
- Kantine & Mittagstisch
- Brunch-Catering
Schwerpunkt: Fisch & Meeresfrüchte-Buffets · Preisniveau €–€€
Aus der Küche
Vorspeisen
- MatjestatarRote Bete, saure Sahne, Dill-Cracker13,90 €
- Nordseekrabben-CocktailBüsumer Krabben, Marie-Rose-Sauce15,50 €
- Räucheraal auf SchwarzbrotMeerrettich-Creme, Gurke14,90 €
Fisch & Meeresfrüchte
- Hamburger PannfischBratkartoffeln, Senfsauce, Gurkensalat24,90 €
- Scholle Finkenwerder ArtSpeck, Krabben, Petersilienkartoffeln26,50 €
- Lachs auf ZedernholzDill-Honig-Glasur, Wildkräutersalat28,90 €
- Meeresfrüchte-PlatteGarnelen, Muscheln, Calamari, Aioli34,90 €
Hauptgerichte
- LabskausKlassisch mit Spiegelei, Rollmops, Rote Bete18,90 €
- Birnen, Bohnen & SpeckNorddeutscher Klassiker, Petersilienkartoffeln17,50 €
- Grünkohl mit PinkelBremer Pinkelwurst, Kasseler, Hafergrütze19,90 €
Desserts
- Rote GrützeVanillesauce, frische Beeren7,90 €
- Pharisäer-MousseKaffee-Rum-Creme, Sahnehaube9,50 €
- Friesische TeecremeOstfriesentee, Kluntje, Sahne8,50 €
Getränke
- Hamburger AstraFrisch gezapft vom Kiez4,50 €
- Flensburger PlopBügelflasche, verschiedene Sorten4,50 €
- Fritz-Kola & LimosKola, Apfelschorle, Zitrone3,90 €
- PharisäerKaffee, Rum, Sahnehaube — das Original8,90 €
- AlsterwasserBier-Limonaden-Mix, erfrischend4,50 €
Pakete
Nordsee-Buffet
ab 42 €/Person
- Fischsuppe
- Matjes & Krabben
- Pannfisch oder Scholle
- Kartoffelsalat & Remoulade
- Rote Grütze
Business Lunch Maritime
ab 26 €/Person
- Tagessuppe
- Fischbrötchen-Auswahl
- Salat-Bar
- Kaffee & Kuchen
Gut zu wissen
- Küche: glutenfrei
- Angaben des Betriebs: IHK-zertifiziert, MSC-zertifiziert